沙金红杏

编辑:项链网互动百科 时间:2020-04-08 19:07:22
编辑 锁定
清徐红杏,亦称沙金红杏。个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸适口。原为仁义村沙家地内的实生杏,种植历史已数百年,后发现其果面色泽艳丽,品质优良,遂开始繁殖。以仁义和平泉两村所产品质最佳。
沙金红杏产于山西清徐县。果实侧扁圆形,果顶平微凹,梗洼深。平均单果重60克,最大100克。
中文名
沙金红杏
别    称
清徐红杏
主要营养成分
胡萝卜素,果糖
主要食用功效
润肺,止咳,滑肠
储藏方法
冷藏
地理分布
山西省清徐县

沙金红杏形态特征

编辑
清徐特产沙金红杏 清徐特产沙金红杏
清徐红杏:亦称沙金红杏。个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸适口。原为仁义村沙家地内的实生杏,种植历史已数百年,后发现其果面色泽艳丽,品质优良,遂开始繁殖。以仁义和平泉两村所产品质最佳。[1] 

沙金红杏药用价值

编辑
沙金红杏的药用价值很高。杏仁有甜、苦两种,皆可药用。[2]  甜杏仁有润肺、止咳、滑肠等功能,适用于肺虚久咳、干咳无痰及大便不爽等症。苦杏仁有祛痰、止咳、润肠等作用,用于治疗伤风感冒引起的咳嗽、痰多、气喘及大便燥结等病症。清徐县流传杏仁治病的土方子很多,其中治疗支气管炎、胃疼等最为有效。将梨挖一小洞,把9克杏仁捣烂,放入小洞后封口,加水煮熟,吃梨喝汤,每晚一次,可治疗支气管炎和咳嗽气喘。用5粒杏仁、7粒胡椒、7牧红枣,一起捣烂制成丸药,用黄酒冲服可治胃部疼痛、吐酸水。沙金红杏既能鲜食,又宜加工,可制成罐头、杏干、果酒等多种产品。
清徐沙金红杏1995年获山西省农业博览会银奖。

沙金红杏地理分布

编辑
沙金红杏产于山西清徐县。果实侧扁圆形,果顶平微凹,梗洼深。平均单果重60克,最大100克。果面金黄色,阳面粉红,有红色斑点;果肉致密,汁中多,味甜,稍酸,有香气。品质上。半离核,苦仁。该品种树势强健,树姿半开张,适应性强,丰产,果实较耐贮运,发育期85天,6月下旬成熟,为优良的鲜食、加工兼用杏。有句农家谚语说“桃饱杏伤人,李子树下埋死人”,是说果品中,李子不可吃的过量,否则对身体无益。但产于清徐县的沙金红杏,与人们常说的“一提杏就倒牙”的那种土杏不同,它个大形圆,色泽鲜红,皮薄肉厚,甜酸适口,品质为最。新鲜时含的胡萝卜素、维生素都远远超过苹果,还含有果糖、果酸,以及蛋白质、钙、磷等,吃后有助于消化,增加钙质和软化血管,用这种红杏蜜制的杏脯还远销国外。
参考资料
  • 1.    清徐沙金红杏  .清徐[引用日期2012-12-10]
  • 2.    薛慧林 路晶.醋乡特色.山西太原:山西出版集团 山西人民出版社,2009年:125-126
词条标签:
自然 生物物种 生物 植物