肉片豆腐汤

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肉片豆腐汤图片

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做好的肉片豆腐汤 做好的肉片豆腐汤

肉片豆腐汤原料

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豆腐300克,夹心肉片100克。笋片,水发木耳,青椒片,红椒片各10克

肉片豆腐汤调料

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葱段,姜片,黄酒,盐,味精,鲜汤,胡椒粉,色拉油知适量

肉片豆腐汤做法

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1.将豆腐切成块,放入沸水中烫片刻,倒入漏勺中沥去水分。
2.煲置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段,姜片,豆腐,夹心肉片,笋片,木耳,黄酒,鲜汤烧开,转小火焖10分钟后,加入青椒片,红椒片,盐,味精,拣去葱段,姜片,撒上胡椒粉即成。

肉片豆腐汤Tips

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滋阴养血,生津润燥,宜于阴血亏损体质者日常进补食用。